中国地方菜系

日常家庭菜，食材简单、味道亲切，是中国家庭餐桌上最常见的菜式。

大胆麻辣，海外知名度最高的中国菜系。以豆瓣酱、花椒和层次丰富的辣味著称。

精致、应季、讲究。日料追求鲜味、干净的味道和美丽的摆盘。

清淡鲜美，注重食材本味。蒸、炒为主，调味精妙，是最讲究原汁原味的菜系。

纯粹的辣，不带麻。湘菜以鲜辣、腊味和烟熏风味见长，口味浓烈直接。

甜润精致，以红烧、糕点、葱油拌面为代表，上海及江浙一带的经典风味。

夜市小吃和路边摊经典，快手、重口、充满烟火气。

浓烈、发酵、适合分享。韩料以辣酱、泡菜和铁板菜闻名。

酸甜咸辣的交响曲。泰菜以香茅、南姜、鱼露的大胆芳香著称。

尚未归类的菜系——越南菜、印度菜、墨西哥菜等，持续扩展中。

汤鲜味美，以海鲜、红糟、微甜口味为特色，善用汤品和慢炖。

量大实惠，炖菜、饺子、大锅菜为主，浓香豪爽，抵御严寒的北方风味。

北方菜系之祖，以浓汤、海鲜、葱烧技法著称，味道醇厚大气。

台式风味融合闽南底色与在地口味，以卤炖与家常饭食见长。

欧美经典菜式的家庭版，意面、牛排、沙拉、烤箱菜。

不同菜系的创意碰撞，中西合璧，新口味的诞生地。

徽菜以炖、蒸见长，强调山野食材与醇厚本味。